a więc składniki to ciasto jak na kopytka plus ser:)) żółty oczywiście......
można dodać też natki pietruszki, papryki i co się tylko lubi.......
przepis podstawowy:
składniki:
-ziemniaki (pół małego garnka)
-mąka pszenna
-jajko (jedno do ciasta, i kilka do panierki)
-ser żółty
-bułka tarta
-olej lub tłuszcz smażalni czy (frytura)
-jeśli lubisz możesz dodać różne smaczne rzeczy typu:
*papryka
*natka pietruszki
*i co nasunie ci wyobraźnia
zaczynamy robić ciasto czyli :) -> Wykonanie:
Do ugotowanych i ostudzonych oraz utłuczonych ziemniaków dodajemy mąkę i jajko (!Bez wody ani innej cieczy!)
ugniatamy ciast -trzeba robić to w miarę szybko ponieważ woda z ziemniaczków będzie się uwalniać i ciasto będzie coraz rzadsze, dodajemy ser (który wcześniej trzemy na tarce:)
tak zrobione ciasto formujemy w wałek grubości okn2 cm i kroimy na "paluszki po ok 5 cm)
panierujemy w tzw. podwójnej panierce to jest najpierw w jajku a potem w bułce i smażymy do zarumienienia na głębokim tłuszczu.....
wyjmujemy odsączamy i jemy.....
smacznego!:))
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz