postanowiłem opublikować przepis na pizze....:)
każdy to lubi....:)
więc jest to przepis w miarę tani (około 8 złotych)
potrzebne jest:
-1 szklanka ciepłego (NIE GORąCEGO) mleka (może być też woda)
-2 szklanki mąki
-40 gram drożdży (4/10 opakowania):)
-1 łyżeczka soli
-0,5 łyżki cukru
-przecier pomidorowy
-bazylia,oregano,
-ok 0,5 kg pieczarek
-ok 200/300 gram sera żółtego
-2 cebule (małe)
-olej do smażenia cebuli:)
-ząbek czosnku lub mini kostka czosnkowa:)
i teraz przechodzimy do akcij:
mieszamy drożdżę cukier i mleko po czym stawiamy to w kubku lub szklance w ciepłym miejscu (np.na kaloryferze:))
trzeba uwarzać żeby nie rozrabiać całego mleka i aby w kubku było wolne miejsce bo to będzie rosło.....
przez ten czas myjemy pieczarki i trzemy ser. Gdy rozczyn ten urośnie trzeba dodać godo mąki (przesianej) i ugnieść ciasto....
jak je ugnieciemy to odstawimy je na chwile w ciepłe miejsce (w końcu ono cały czas rośnie:))
i przez ten czas pieczarki kroimy w cienkie plasterki, a cebule podsmażamy na oleju do zarumienienia jak się zarumienią dodajemy przecier czosnek też pokrojony w plasterki lub rozkruszamy mini-kostkę po czym wrzucamy w to bazylię i organo i zestawiamy z ognia:)
ciasto rozwałkowujemy i wykładamy na blasze tak aby miało 1/1,5 cm... na to smarujemy sos z patelni rozkładamy pokrojone pieczarki i sypiemy starty ser...
pieczemy najlepiej w 200/220 °C przez 25 minut.....:)
Smacznego....:)
